زعفران نرمه و سائیده شده قائنات ۱ مثقال معادل ۴/۶۰ گرم

زعفران ساییده شده قائنات

زعفران ساییده شده قائنات محصولی آماده مصرف است که از ترکیب زعفران سرگل با مقدار کمی ریشه زعفران تهیه و به‌صورت کاملاً آسیاب‌شده عرضه می‌شود. این ترکیب با هدف حفظ طعم و عطر طبیعی و آشنای زعفران و در عین حال ارائه محصولی کاربردی برای مصرف روزانه تهیه شده است.

زعفران سرگل بخش اصلی این محصول را تشکیل می‌دهد و بخش قرمز و ارزشمند کلاله زعفران است. مقدار کمی ریشه زعفران نیز در ترکیب استفاده شده تا طعم محصول حال‌وهوای طبیعی و سنتی زعفران آسیاب‌شده را داشته باشد. از آنجا که محصول به‌صورت پودر آماده مصرف است، نیازی به آسیاب کردن ندارد و می‌توانید مستقیماً آن را برای دم‌کردن و استفاده در غذا به کار ببرید.

کاربرد زعفران ساییده شده

زعفران پودری گزینه‌ای مناسب برای زمانی است که سهولت و سرعت مصرف اهمیت دارد. از این محصول می‌توان برای تهیه انواع غذا و دسر مانند:

• برنج و چلو زعفرانی
• ته‌چین و انواع غذاهای ایرانی
• مرغ و ماهی
• شله‌زرد و حلوا
• کیک و شیرینی
• بستنی و دسر
• چای و نوشیدنی‌های زعفرانی

استفاده کرد.

پودر بودن زعفران باعث می‌شود هنگام دم‌کردن، ترکیبات رنگ‌دهنده و معطر آن راحت‌تر در آب آزاد شوند. با این حال، مانند هر زعفران آسیاب‌شده، نگهداری صحیح اهمیت زیادی دارد؛ زیرا نور، رطوبت، گرما و اکسیژن می‌توانند به مرور بر کیفیت عطر و رنگ زعفران اثر بگذارند.

روش استفاده

مقدار موردنیاز زعفران ساییده‌شده را در مقدار کمی آب گرم یا یخ دم کنید و پس از چند دقیقه به غذا یا نوشیدنی اضافه کنید. برای حفظ عطر و کیفیت، بهتر است زعفران را بیش از مقدار موردنیاز آسیاب‌شده و در معرض هوا نگهداری نکنید.

شرایط نگهداری

زعفران ساییده‌شده را در ظرف کاملاً دربسته و دور از نور مستقیم، رطوبت و حرارت نگهداری کنید. بسته‌بندی مناسب به حفظ عطر، رنگ و کیفیت محصول کمک می‌کند. کیفیت زعفران نیز به عواملی مانند فرآوری، شرایط نگهداری و میزان ترکیبات مؤثر آن وابسته است.

زعفران ساییده شده قائنات؛ آماده مصرف، خوش‌عطر و مناسب برای استفاده روزمره در انواع غذا، دسر و نوشیدنی.